Menukaart

wij gebruiken voor al onze koffie Rain forest alliance koffiebonen.

met wit ,melk of puur (50%) of puur 73%(vietnam origine) ) en ruby

Op fles 30 cl

Op fles 30 cl

Op fles 30 cl

Op fles 30 cl

Goudgeel blond bier met een frisse geur en een perfecte balance tussen bitter en zoet

Fris bier gemaakt met bloemen uit de Hortus Botanicus

Kruidig, blond haverbier naar 15e eeuws Leids recept

Op fles 30 cl , ongefilterd bier met verfijnde en krachtige toetsen

Amberkleurig bier met een fruitige citrusgeur en een bittere afdronk

Bitterzoet en easy-going.

stevig blond bier met lindebloesemhoning en koriander

IPA met rogge en citra hop met een vleugje basilicum en tropisch fruit.

gemaakt met jenever bessen,

Een droge witte wijn met hinten van appel, peer, grapefruit en ananas

Een frisse fruitige Franse sauvignon met tinten van tropisch fruit en citrus

Een zachte droge witte wijn met hinten van peer, ananas en witte bloemen

Primitivo

Frisse rosé met hinten van verse aardbeien en rode vrucht!

Per fles, Zijde zacht met fijne bubbels elegant en evenwichtig. San antonio Spanje

Rood of Blauw

Green of Sparkling

Biologische appelsap

Een fluweelrode ‘American Style’ gebakje met meerdere lagen spongecake en creamcheese, afgewerkt met een laag witte chocoladeschaafsel.

Een échte italiaanse tiramisu

chocola, chocola en nog eens chocola!

Een combinatie van spongecake en een fluweelzachte chocolade-crème en een laagje kersen. Afgewerkt met een laag donkere chocoladeschaafsel en heerlijke chocolade-crème.

Sappige bosbessen met een cheesecake,

hmm brownie , caramel én cheesecake.

(Maison kelder) dit gebakje is glutenvrij.

(Maison kelder)

(Maison Kelder)

(Maison Kelder)

appelpuntje met caramel topping.

Zachte witte chocolade met pecan en brownie stukjes.

frisse limoen pie van dudok

Kwekkeboom bitterballen geserveerd met grove mosterd - 8 st.

geserveerd met mosterd

Grove friet op schil met truffelmayonaise, geserveerd in puntzak

Kaasstengels met Old Amsterdam, geserveerd met Chili saus - 8 st.

Gerookte zalm met salade en honing mosterdsaus

Carpaccio van Dubbeldoel koeien ,met pijnboompitten, truffelmayonaise geserveerd op een bedje van sla

Twee boterhammen met drie eieren, ham(+1,50)kaas (+1,50) of bacon (+1,50)

Noord hollandse oude kaas , geserveerd met sla, komkommer en tomaat.

noord hollandse jonge kaas geserveerd met sla, komkommer en tomaten

Ambachtelijk brood met een 1 of 2 kroketten (+3,25) van kwekkeboom geserveerd met heerlijke mosterd!

klein gesneden kipfilet indonesische styl (pittig) , met komkommer en sla

Bourgondische beenham met mosterd-honing dille saus

Huisgesneden verse friet op schil! geserveerd met truffelmayonaise

Met een fris appeltje, zongedroogde tomaten, kappertjes en komkommers.

Donker bruin volkoren of Mais wit.